ปลาคาร์พผัด

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่ต้นหอม ขิง กระเทียม และพริกแห้งลงไปผัด

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ใส่ปลาเค็มแห้งลงไปผัดให้เข้ากัน เติมซีอิ๊วขาวและซีอิ๊วดำ จากนั้นเทเบียร์ลงไปแล้วเคี่ยวต่อ 5 นาที

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   เคี่ยวซอสด้วยไฟแรงจนงวดลง เติมซีอิ๊วดำเพื่อเพิ่มสีสัน พริกหยวกเขียวและแดง และน้ำมันพริกเสฉวน ผัดให้เข้ากันจนสุกทั่ว ก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   หีบห่อ