酸っぱくて辛い細切りポテト

作り方

1. 01

   手順 1

   じゃがいも1を準備し、千切りにして水に浸し、水気を切る。生姜、ネギ、ニンニク、唐辛子をみじん切りにし、パクチーの葉は後で使用するために摘んでおく。

   

2. 02

   手順 2

   みじん切りにした唐辛子、ニンニク、生姜を油で香りが立つまで炒める。

   

3. 03

   手順 3

   次に、細かく刻んだジャガイモを加えて、火が通るまで炒める。

   

4. 04

   手順 4

   味付けに薄口醤油と少量の酢を加える。

   

5. 05

   手順 5

   盛り付ける直前に刻んだネギを加える。

   

6. 06

   手順 6

   盛り付け後にパクチーを添える。

   

7. 07

   手順 7

   美味しそうで食欲をそそる、酸っぱくて辛い細切りポテトのクローズアップ！