Patate grattugiate in agrodolce
Come preparare le patate grattugiate agrodolci: 7 passaggi in totale. Preparate 1 patata, grattugiatela, mettetela a bagno in acqua e poi scolatela. Tritate finemente zenzero, cipollotti, aglio e peperoncino. Staccate le foglie di coriandolo e mettetele da parte.
Preparazione
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Passaggio 1
Preparate 1 patata, grattugiatela, mettetela a bagno in acqua e poi scolatela. Tritate finemente zenzero, cipollotti, aglio e peperoncino, e raccogliete le foglie di coriandolo per un uso successivo.
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Passaggio 2
Soffriggere il peperoncino tritato, l'aglio e lo zenzero nell'olio finché non sprigionano il loro aroma.
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Passaggio 3
Aggiungete quindi le patate grattugiate e fatele saltare in padella fino a cottura ultimata.
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Passaggio 4
Aggiungete salsa di soia leggera e un po' di aceto per insaporire.
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Passaggio 5
Aggiungere i cipollotti tritati prima di servire.
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Passaggio 6
Guarnire con il coriandolo dopo aver impiattato.
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Passaggio 7
Un primo piano di deliziose e appetitose patate grattugiate in agrodolce!
Nutrizione
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