Pommes de terre râpées aigres-douces
Préparation de pommes de terre râpées aigres-douces : 7 étapes. Râpez 1 pomme de terre, faites-la tremper dans l’eau, puis égouttez-la. Hachez finement le gingembre, les oignons verts, l’ail et les piments. Effeuillez la coriandre et réservez-la.
Préparation
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Étape 1
Préparez 1 pomme de terre, râpez-la, faites-la tremper dans l'eau, puis égouttez-la. Hachez finement le gingembre, les oignons verts, l'ail et les piments, et effeuillez la coriandre pour plus tard.
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Étape 2
Faire revenir le piment haché, l'ail et le gingembre dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
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Étape 3
Ajoutez ensuite les pommes de terre râpées et faites-les sauter jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
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Étape 4
Ajoutez de la sauce soja claire et un peu de vinaigre pour l'assaisonnement.
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Étape 5
Ajouter les oignons verts hachés avant de servir.
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Étape 6
Garnir de coriandre après le dressage.
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Étape 7
Gros plan sur de délicieuses et appétissantes pommes de terre râpées aigres-douces !
Nutrition
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