蒸しキノコ

作り方

1. 01

   手順 1

   後で使用するために材料を準備しておく。

   

2. 02

   手順 2

   海鮮茸とエリンギはよく洗ってください。

   

3. 03

   手順 3

   エリンギは細切りにし、海鮮茸は半分にちぎる。

   

4. 04

   手順 4

   青ニンニクの葉、刻んだニンニク

   

5. 05

   手順 5

   海鮮茸とエリンギを皿に盛り付ける。

   

6. 06

   手順 6

   15分間蒸す

   

7. 07

   手順 7

   蒸し上がったら蒸し器から取り出し、皿の水を切り、薄口醤油を回しかける。

   

8. 08

   手順 8

   フライパンに油を熱し、みじん切りにしたニンニクと発酵豆板醤を加えて、香りが立つまで炒める。

   

9. 09

   手順 9

   ソースを料理にかけ、刻んだ青ニンニクの葉を散らし、よく混ぜてからお召し上がりください。