美味しい自家製ネギパンケーキ

作り方

1. 01

   手順 1

   小麦粉を用意し、イーストをぬるま湯に溶かし、生地が膨らむのを待ってから、ネギを刻む。

   

2. 02

   手順 2

   15分後、生地が膨らんだら、丸めてから麺棒で伸ばします。

   

3. 03

   手順 3

   伸ばした生地の上に油、塩、五香粉、刻んだネギをのせ、黒ゴマを少々振りかける。

   

4. 04

   手順 4

   調味料と刻んだネギを両手で均等に広げ、生地の端から巻き上げ、巻き込んで下に落とし、電気グリルより少し小さいサイズになるまで優しく伸ばします。

   

5. 05

   手順 5

   鉄板を熱し、油を塗り、パンケーキを乗せ、片面約2分ずつ焼いたらひっくり返します。

   

6. 06

   手順 6

   パンケーキを3回ひっくり返したら出来上がりです。焼き加減はパンケーキの色で調整してください。

   

7. 07

   手順 7

   ネギパンケーキは、フライパンから取り出した後、ボウルの縁で少し冷ましてください。蒸気が抜けたら、くし形に切り分けて皿に盛り付けます。

   

8. 08

   手順 8

   手に取れば、香ばしいネギパンケーキが出来上がり。とても美味しいですよ。