Deliziose frittelle fatte in casa con cipollotti

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Preparate la farina, sciogliete il lievito in acqua tiepida, aspettate che l'impasto lieviti e poi tritate i cipollotti.

   

2. 02

   Passaggio 2

   Dopo 15 minuti, una volta che l'impasto è lievitato, impastatelo fino a formare una palla e poi stendetelo con un mattarello.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Distribuite sull'impasto steso l'olio, il sale, la miscela di cinque spezie e i cipollotti tritati, quindi aggiungete alcuni semi di sesamo nero.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Distribuisci uniformemente le spezie e i cipollotti tritati con le mani, arrotola l'impasto partendo dal bordo, avvolgilo intorno e lascialo cadere, quindi stendilo delicatamente fino a ottenere un disco di dimensioni leggermente inferiori a quelle della piastra elettrica.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Scaldate la piastra, ungetela con un po' d'olio, adagiatevi la frittella e giratela dopo circa 2 minuti per lato.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Dopo aver girato la frittella tre volte, è pronta. Il calore può essere regolato in base al colore desiderato della frittella.

   

7. 07

   Passaggio 7

   Dopo averle tolte dalla padella, lasciate raffreddare leggermente le frittelle di cipollotto sul bordo di una ciotola. Una volta che il vapore si sarà dissipato, tagliatele a spicchi e disponetele su un piatto.

   

8. 08

   Passaggio 8

   Prendila in mano e la fragrante frittella di cipollotto è pronta da mangiare; ha un sapore assolutamente delizioso.