中国 • 鶏・鴨料理

鶏手羽の煮込み

鶏手羽の煮込みレシピ(写真と11手順付き)。鶏手羽のドラムスティックを1時間水に浸し、その後洗います。

塩味
下準備—
調理—
人数—
鶏手羽の煮込み
手順写真はユーザー提供の xiangha.csv に基づきます。元の作者名は記載されていません。

作り方

  1. 01

    手順 1

    鶏の手羽元を水に1時間浸してから洗う。

    手順 1
  2. 02

    手順 2

    刻んだネギと生姜

    手順 2
  3. 03

    手順 3

    中華鍋に油を熱し、鶏手羽元を加えてさっと炒める。

    手順 3
  4. 04

    手順 4

    材料を加えて香りが立つまで炒める。

    手順 4
  5. 05

    手順 5

    薄口醤油を加える

    手順 5
  6. 06

    手順 6

    五香粉を加える

    手順 6
  7. 07

    手順 7

    濃口醤油を加える

    手順 7
  8. 08

    手順 8

    水と料理酒を加える。

    手順 8
  9. 09

    手順 9

    塩を加え、強火で沸騰させたら、中火にして20分間煮込む。

    手順 9
  10. 10

    手順 10

    ソースを煮詰める

    手順 10
  11. 11

    手順 11

    お皿に盛り付けてお召し上がりください。

    手順 11

栄養

このレシピの栄養量はまだ計算されていません。

出典: ユーザー提供の xiangha.csv