Ailes de poulet braisées
Recette d'ailes de poulet braisées (avec photos et en 11 étapes). Faites tremper les pilons de poulet dans l'eau pendant 1 heure, puis rincez-les.
Préparation
- 01
Étape 1
Faites tremper les pilons de poulet dans l'eau pendant 1 heure, puis rincez-les.
- 02
Étape 2
Oignons verts et gingembre émincés
- 03
Étape 3
Faites chauffer l'huile dans un wok, ajoutez les pilons de poulet et faites-les sauter brièvement.
- 04
Étape 4
Ajouter les ingrédients et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
- 05
Étape 5
Ajouter de la sauce soja claire
- 06
Étape 6
Ajouter de la poudre cinq-épices
- 07
Étape 7
Ajouter de la sauce soja foncée
- 08
Étape 8
Ajouter de l'eau et du vin de cuisine.
- 09
Étape 9
Ajouter le sel, porter à ébullition à feu vif, puis réduire à feu moyen et laisser mijoter pendant 20 minutes.
- 10
Étape 10
Réduire la sauce
- 11
Étape 11
Servir dans une assiette
Nutrition
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