Alitas de pollo estofadas

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Remoje los muslos de pollo en agua durante 1 hora y luego lávelos.

   

2. 02

   Paso 2

   Cebolletas y jengibre en rodajas

   

3. 03

   Paso 3

   Calienta aceite en un wok, añade los muslos de pollo y sofríelos brevemente.

   

4. 04

   Paso 4

   Añade los ingredientes y sofríe hasta que desprendan aroma.

   

5. 05

   Paso 5

   Añade salsa de soja clara

   

6. 06

   Paso 6

   Añade el polvo de cinco especias

   

7. 07

   Paso 7

   Añade salsa de soja oscura

   

8. 08

   Paso 8

   Añade agua y vino de cocina.

   

9. 09

   Paso 9

   Añade sal, lleva a ebullición a fuego alto, luego reduce el fuego a medio y cocina a fuego lento durante 20 minutos.

   

10. 10

    Paso 10

    Reducir la salsa

    

11. 11

    Paso 11

    Servir en un plato