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China • Geflügel
Geschmorte Hähnchenflügel
Rezept für geschmorte Hähnchenflügel (mit Bildern und 11 Schritten). Hähnchenflügelkeulen 1 Stunde in Wasser einweichen, anschließend waschen.
Vorbereitung—
Kochen—
Portionen—
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Die Hähnchenkeulen 1 Stunde lang in Wasser einweichen, dann abwaschen.
- 02
Schritt 2
Geschnittene Frühlingszwiebeln und Ingwer
- 03
Schritt 3
Öl in einem Wok erhitzen, Hähnchenkeulen dazugeben und kurz anbraten.
- 04
Schritt 4
Die Zutaten hinzufügen und anbraten, bis sie duften.
- 05
Schritt 5
Füge helle Sojasauce hinzu.
- 06
Schritt 6
Fünf-Gewürze-Pulver hinzufügen
- 07
Schritt 7
Dunkle Sojasauce hinzufügen
- 08
Schritt 8
Wasser und Kochwein hinzufügen.
- 09
Schritt 9
Salz hinzufügen, bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen.
- 10
Schritt 10
Die Sauce reduzieren
- 11
Schritt 11
Auf einem Teller servieren.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.
Quelle: Vom Nutzer bereitgestellte xiangha.csv