水分補給に最適な2種類のメロンのスープ

作り方

1. 01

   手順 1

   完成品

   

2. 02

   手順 2

   材料を準備する

   

3. 03

   手順 3

   ヘチマ、冬瓜、トマトを洗って皮をむき、さいの目に切る。豚肉をショウガのスライスと一緒にマリネし、フードプロセッサーで滑らかになるまで混ぜる。

   

4. 04

   手順 4

   中華鍋に少量の油を熱し、豚ひき肉を加えて火が通るまで炒め、その後冬瓜とヘチマを加えてしばらく炒める。

   

5. 05

   手順 5

   ヘチマと冬瓜がほぼ火が通ったら、角切りにしたトマトを加え、均一に炒め続ける。

   

6. 06

   手順 6

   鍋に鶏がらスープを入れ、沸騰させる。その後、コーンスターチを加えてとろみをつける。