Sopa hidratante de dos melones

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Producto terminado

   

2. 02

   Paso 2

   Preparar los ingredientes

   

3. 03

   Paso 3

   Lava y pela la lufa, el melón de invierno y el tomate, y córtalos en dados. Marina la carne de cerdo con rodajas de jengibre y luego tritúralas en un procesador de alimentos.

   

4. 04

   Paso 4

   Calienta un poco de aceite en un wok, agrega la carne de cerdo picada y sofríe hasta que esté cocida, luego agrega el melón de invierno y la lufa y sofríe por un rato.

   

5. 05

   Paso 5

   Justo cuando la lufa y el melón de invierno estén casi cocidos, agregue los tomates picados y continúe salteando de manera uniforme.

   

6. 06

   Paso 6

   Vierte el caldo de pollo en una olla y llévalo a ebullición. Luego, agrega la maicena para espesar el caldo.