Soupe hydratante aux deux melons

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Produit fini

   

2. 02

   Étape 2

   Préparer les ingrédients

   

3. 03

   Étape 3

   Lavez et épluchez le luffa, le melon d'hiver et la tomate, puis coupez-les en dés. Faites mariner le porc avec les tranches de gingembre, puis mixez le tout au robot culinaire.

   

4. 04

   Étape 4

   Faites chauffer un peu d'huile dans un wok, ajoutez le porc haché et faites-le sauter jusqu'à ce qu'il soit cuit, puis ajoutez le melon d'hiver et le luffa et faites sauter pendant un moment.

   

5. 05

   Étape 5

   Lorsque le luffa et le melon d'hiver sont presque cuits, ajoutez les tomates coupées en dés et poursuivez la cuisson en remuant uniformément.

   

6. 06

   Étape 6

   Versez le bouillon de poulet dans une casserole et portez-le à ébullition. Ajoutez ensuite la fécule de maïs pour épaissir le bouillon.