tranches de pommes de terre frites

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Épluchez et lavez les pommes de terre, puis tranchez-les.

   

2. 02

   Étape 2

   Hachez les oignons verts en fleurs.

   

3. 03

   Étape 3

   Blanchir les pommes de terre dans de l'eau bouillante 30 secondes, puis les retirer et les réserver.

   

4. 04

   Étape 4

   Ajoutez de l'huile dans la poêle.

   

5. 05

   Étape 5

   Chauffez l'huile puis ajoutez les pommes de terre.

   

6. 06

   Étape 6

   Étalez le mélange à l'aide de baguettes et faites-le frire jusqu'à ce que les deux côtés soient croustillants.

   

7. 07

   Étape 7

   Retirez-les de l'eau et saupoudrez-les d'oignons verts hachés, de poudre cinq-épices et de cumin.