ハムと赤身肉のスープ

作り方

1. 01

   手順 1

   材料を準備し、ネギと生姜のスライスを刻む。

   

2. 02

   手順 2

   肉とハムを薄切りにする。

   

3. 03

   手順 3

   薄切りにした肉に少量の塩をまぶし、 15分間マリネする。

   

4. 04

   手順 4

   鍋に水を入れ、生姜のスライスを加えて沸騰させる。

   

5. 05

   手順 5

   薄切りにした肉を加えて沸騰させたら、表面に浮いてくる泡をすくい取る。

   

6. 06

   手順 6

   ハムと適量の塩を加える。

   

7. 07

   手順 7

   少量の油、チキンブイヨン、刻んだネギを加える。