zuppa di prosciutto e carne magra

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Preparate gli ingredienti e tritate i cipollotti e le fettine di zenzero.

   

2. 02

   Passaggio 2

   Tagliate la carne e il prosciutto a fette sottili.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Lasciate marinare la carne affettata con un po' di sale 15 minuti.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Versate l'acqua in una pentola, aggiungete le fette di zenzero e portate a ebollizione.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Dopo aver aggiunto la carne a fette e averla portata a ebollizione, schiumare per eliminare l'eventuale schiuma.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Aggiungete il prosciutto e una quantità adeguata di sale.

   

7. 07

   Passaggio 7

   Aggiungete un filo d'olio, del brodo di pollo e dei cipollotti tritati.