フライドチキンストリップ

作り方

1. 01

   手順 1

   鶏むね肉を買いました

   

2. 02

   手順 2

   シュレッド

   

3. 03

   手順 3

   鶏むね肉に塩、五香粉、料理酒、片栗粉をまぶし、 30分間マリネして味をなじませる。

   

4. 04

   手順 4

   チリパウダー

   

5. 05

   手順 5

   クミンパウダー

   

6. 06

   手順 6

   精製塩を用意する

   

7. 07

   手順 7

   パン粉を用意する

   

8. 08

   手順 8

   マリネした鶏肉にパン粉をまぶす。

   

9. 09

   手順 9

   中華鍋に油を熱し、60%程度の温度になったら、きつね色になるまで揚げて鍋から取り出します。

   

10. 10

    手順 10

    鶏肉の細切りをボウルに盛り付け、塩、クミンパウダー、チリパウダーを混ぜたものを振りかける。