Frittierte Hähnchenstreifen

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Ich habe Hähnchenbrust gekauft

   

2. 02

   Schritt 2

   Fetzen

   

3. 03

   Schritt 3

   Hähnchenbrust mit Salz, Fünf-Gewürze-Pulver, Kochwein und Maisstärke 30 Minuten marinieren, damit die Aromen einziehen können.

   

4. 04

   Schritt 4

   Chilipulver

   

5. 05

   Schritt 5

   Kreuzkümmelpulver

   

6. 06

   Schritt 6

   Raffiniertes Salz zubereiten

   

7. 07

   Schritt 7

   Paniermehl zubereiten

   

8. 08

   Schritt 8

   Das marinierte Hähnchen mit Paniermehl bestreuen.

   

9. 09

   Schritt 9

   Öl in einem Wok auf 60 % Hitze erhitzen, dann goldbraun braten und aus dem Wok nehmen.

   

10. 10

    Schritt 10

    Die Hähnchenstreifen in einer Schüssel anrichten und anschließend mit einer Mischung aus Salz, Kreuzkümmelpulver und Chilipulver bestreuen.