家族で作ったコカ・コーラチキンウィング

作り方

1. 01

   手順 1

   鶏の手羽先をきれいに洗ってください。

   

2. 02

   手順 2

   味が染み込みやすくなるように切り込みを入れてください。

   

3. 03

   手順 3

   濃口醤油大さじ2と料理酒大さじ1加える。

   

4. 04

   手順 4

   よく混ぜて、冷蔵庫で2時間マリネする。

   

5. 05

   手順 5

   鶏の手羽を冷蔵庫から取り出し、生姜のスライスと一緒に冷水で茹でる。

   

6. 06

   手順 6

   泡がたくさん出るまで5分間煮込み、火を止める。鶏の手羽を水で洗い、残っている羽を取り除く。

   

7. 07

   手順 7

   焦げ付き防止加工のフライパンに生姜をこすりつける。

   

8. 08

   手順 8

   油を加えずに鶏手羽をフライパンで炒め、その後熱湯を加える。

   

9. 09

   手順 9

   スパイス、コーラ、ひとつまみの塩、濃口醤油大さじ1、薄口醤油大さじ2を加え、弱火で煮込む。

   

10. 10

    手順 10

    スープが少しだけ残ったら火を止める。