Hausgemachte Coca-Cola-Hähnchenflügel

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Waschen Sie die Hähnchenflügel sauber

   

2. 02

   Schritt 2

   Schneiden Sie die Stellen ein, damit die Aromen besser eindringen können.

   

3. 03

   Schritt 3

   2 Esslöffel dunkle Sojasauce und 1 Esslöffel Kochwein hinzufügen.

   

4. 04

   Schritt 4

   Gut vermischen und 2 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.

   

5. 05

   Schritt 5

   Nehmen Sie die Hähnchenflügel aus dem Kühlschrank und kochen Sie sie in kaltem Wasser mit Ingwerscheiben.

   

6. 06

   Schritt 6

   5 Minuten kochen lassen, bis sich viel Schaum bildet, dann den Herd ausschalten. Die Hähnchenflügel mit Wasser abspülen und eventuell verbliebene Federn entfernen.

   

7. 07

   Schritt 7

   Reiben Sie die beschichtete Pfanne mit Ingwer ein.

   

8. 08

   Schritt 8

   Die Hähnchenflügel ohne Öl in einer Pfanne anbraten, dann heißes Wasser hinzufügen.

   

9. 09

   Schritt 9

   Gewürze, Cola, eine Prise Salz, einen Löffel dunkle Sojasauce und 2 Löffel helle Sojasauce hinzufügen. Bei schwacher Hitze köcheln lassen.

   

10. 10

    Schritt 10

    Schalten Sie die Hitze ab, sobald nur noch wenig Brühe übrig ist.