Ailes de poulet Coca-Cola faites maison

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Lavez les ailes de poulet.

   

2. 02

   Étape 2

   Pratiquez des incisions pour favoriser la pénétration des saveurs.

   

3. 03

   Étape 3

   Ajoutez 2 cuillères à soupe de sauce soja foncée et 1 cuillère à soupe de vin de cuisine.

   

4. 04

   Étape 4

   Bien mélanger et laisser mariner au réfrigérateur pendant 2 heures.

   

5. 05

   Étape 5

   Sortez les ailes de poulet du réfrigérateur et faites-les bouillir dans de l'eau froide avec des tranches de gingembre.

   

6. 06

   Étape 6

   Faites bouillir pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'une épaisse mousse se forme, puis éteignez le feu. Rincez les ailes de poulet à l'eau et retirez les plumes restantes.

   

7. 07

   Étape 7

   Frottez la poêle antiadhésive avec du gingembre.

   

8. 08

   Étape 8

   Sans ajouter d'huile, faites sauter les ailes de poulet dans une poêle, puis ajoutez de l'eau chaude.

   

9. 09

   Étape 9

   Ajoutez les épices, le cola, une pincée de sel, une cuillère à soupe de sauce soja foncée et 2 cuillères à soupe de sauce soja claire. Laissez mijoter à feu doux.

   

10. 10

    Étape 10

    Éteignez le feu lorsqu'il ne reste qu'un peu de bouillon.