みかんの皮で煮込んだ豚スペアリブ

作り方

1. 01

   手順 1

   豚スペアリブを洗い、冷水を入れた鍋に入れて茹でる。

   

2. 02

   手順 2

   水から取り出し、蒸し器に移す。

   

3. 03

   手順 3

   乾燥させたみかんの皮を洗い、水気を切る。

   

4. 04

   手順 4

   リブに加える

   

5. 05

   手順 5

   適量の塩を加える

   

6. 06

   手順 6

   適量の水を加える

   

7. 07

   手順 7

   ラップで覆う

   

8. 08

   手順 8

   冷水を入れた鍋に入れ、沸騰させた後、中火で1時間蒸す。

   

9. 09

   手順 9

   クコの実を洗って脇に置いておく。

   

10. 10

    手順 10

    刻んだネギを用意する。

    

11. 11

    手順 11

    調理後、刻んだネギとクコの実を散らす。

    

12. 12

    手順 12

    よく混ぜれば、食べられます。