Costine di maiale brasate con scorza di mandarino
Costine di maiale brasate con scorza di mandarino: una ricetta passo passo in 12 passaggi. Lavare le costine di maiale e portarle a ebollizione in acqua fredda.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Lavate le costine di maiale e mettetele in una pentola di acqua fredda a bollire.
- 02
Passaggio 2
Togliere dall'acqua e mettere in una ciotola per la cottura a vapore.
- 03
Passaggio 3
Lavare la buccia di mandarino essiccata e scolarla.
- 04
Passaggio 4
Aggiungere alle costine
- 05
Passaggio 5
Aggiungere la quantità appropriata di sale
- 06
Passaggio 6
Aggiungere la quantità d'acqua appropriata
- 07
Passaggio 7
Coprire con pellicola trasparente
- 08
Passaggio 8
Immergere in una pentola di acqua fredda, portare a ebollizione, quindi cuocere a vapore a fuoco medio per 1 ora.
- 09
Passaggio 9
Lavate le bacche di goji e mettetele da parte.
- 10
Passaggio 10
Preparare i cipollotti verdi tritati.
- 11
Passaggio 11
Dopo la cottura, cospargere con cipollotti verdi tritati e bacche di goji.
- 12
Passaggio 12
Mescola bene ed è pronto da mangiare.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.