シンプルでおいしいピザ
写真付きの簡単でおいしいピザレシピ。全部で13ステップです。まず、野菜を洗って小さく切ります。私はたくさん使いましたが、お好みに合わせて量を調整してください。（以前は魚団子で作ったら美味しかったのですが、なくなってしまったので代わりに魚豆腐を使ってみました。これもなかなか美味しかったです！）
作り方
- 01
手順 1
まず、野菜を洗って小さく切ります。私はたくさん使いましたが、お好みに合わせて量を調整してください。（以前、魚団子で作ったことがあって、とても美味しかったのですが、今回は魚豆腐で作ってみたところ、なかなか美味しかったです！）
- 02
手順 2
エビの背わたを取り除き、適量の料理酒、醤油、鶏がらスープ、塩でしばらく漬け込む（途中で均一に混ぜるのを忘れない）。
- 03
手順 3
さあ、生地をこね始めましょう！私は面倒くさがりで手を汚したくないので、パン焼き機を使います。砂糖、塩、小麦粉、油をパン焼き機に入れます（こね棒を忘れずに！）。
- 04
手順 4
牛乳を軽く温め、そこにイーストを加えてから、パン焼き機に注ぎ入れる。
- 05
手順 5
パン焼き機を起動し、生地発酵機能を選択して、準備完了を知らせるビープ音が鳴るまで待つだけです。
- 06
手順 6
生地が膨らむのを待っている間に、野菜を炒めましょう。用意した肉と野菜を、少量の油、塩、ひとつまみの醤油で炒めるだけです。他の調味料は必要ありません。70～80％くらい火が通るまで炒めてください。（以前、焼く前に炒めることを勧める素晴らしいレシピを見かけたのですが、もしかしたら火が通らないのではないかと心配だったのかもしれません。とにかく、私はいつも安心のために先に炒めています（笑）。）
- 07
手順 7
パン焼き機は約1時間40分で焼き上がりました。生地は2倍の大きさに膨らんでおり、指で押しても跳ね返ってこなくなったら焼き上がりです。
- 08
手順 8
天板にアルミホイルを敷きます。くっつきを防ぐため、生地を乗せる前にホイルに薄く油を塗っておくと良いでしょう。生地を天板の形に整え、縁の部分は多めに残し、中央は軽く押さえます。フォークで穴を開けて空気を抜き、焼いている間に中央が膨らみすぎるのを防ぎます。
- 09
手順 9
ピザソースを塗ろう！
- 10
手順 10
野菜や肉がずれないように、またチーズが伸びやすくなるように、たっぷりとチーズを敷き詰めます。チーズがお好きなら、さらにたくさん加えても構いません！
- 11
手順 11
炒めた野菜を適量上に広げます（今回は入れすぎたので、オーブンに入りきらないところでした）。次にチーズを一層乗せて、焼き始めます！
- 12
手順 12
辛抱強く待ちましょう…（約200 ℃で25分間焼きます。時々様子を見ながら焼いてください。焼き加減が良さそうになったら取り出して確認してください。野菜はすでに炒めてあるので、生地がきつね色になったら出来上がりです。）
- 13
手順 13
切り分けて（熱いので注意！）わあ、とっても美味しい♥
栄養
このレシピの栄養量はまだ計算されていません。