Prosta i pyszna pizza

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Najpierw umyj warzywa i pokrój je na małe kawałki. Ja użyłam ich dużo, ale dostosuj ilość do swoich upodobań. (Robiłam to już wcześniej z klopsikami rybnymi i było pyszne. Ponieważ nam się skończyły, spróbowałam użyć tofu rybnego i wyszło całkiem dobre!)

   

2. 02

   Krok 2

   Usuń żyłki z krewetek, a następnie zamarynuj je w odpowiedniej ilości wina do gotowania, sosu sojowego, bulionu z kurczaka i soli przez jakiś czas (pamiętaj, aby równomiernie wymieszać składniki w międzyczasie).

   

3. 03

   Krok 3

   Zacznijmy wyrabiać ciasto! Ponieważ jestem leniwa i nie chcę brudzić sobie rąk, użyję maszyny do pieczenia chleba. Wsyp cukier, sól, mąkę i olej do maszyny (nie zapomnij o ubijaku!).

   

4. 04

   Krok 4

   Lekko podgrzej mleko, dodaj do niego drożdże i wlej do maszyny do pieczenia chleba.

   

5. 05

   Krok 5

   Uruchom maszynę do pieczenia chleba, wybierz funkcję fermentacji ciasta i poczekaj, aż usłyszysz sygnał dźwiękowy informujący, że ciasto jest gotowe.

   

6. 06

   Krok 6

   Czekając na wyrośnięcie ciasta, możesz podsmażyć warzywa. Wystarczy podsmażyć przygotowane mięso i warzywa z odrobiną oleju, soli i szczyptą sosu sojowego. Nie potrzeba żadnych innych przypraw. Smaż, aż będą w 70-80% ugotowane. (Widziałam świetny przepis, który sugerował podsmażenie przed pieczeniem, może dlatego, że obawiałam się, że nie będą dobrze upieczone. Zresztą, zawsze najpierw je podsmażam dla spokoju ducha, haha).

   

7. 07

   Krok 7

   Automat do pieczenia chleba wyrobił się w około godzinę i czterdzieści minut. Ciasto podwoiło swoją objętość; jest gotowe, gdy nie odbija pod naciskiem palca.

   

8. 08

   Krok 8

   Wyłóż blachę do pieczenia folią aluminiową. Aby zapobiec przywieraniu, możesz posmarować folię cienką warstwą oleju przed położeniem na niej ciasta. Dociśnij ciasto do kształtu blachy, pozostawiając więcej ciasta na brzegach i dociskając środek. Widelcem zrób dziurki, aby uwolnić powietrze i zapobiec nadmiernemu wyrastaniu ciasta podczas pieczenia.

   

9. 09

   Krok 9

   Posmaruj pizzę sosem!

   

10. 10

    Krok 10

    Dodaj warstwę sera, obficie, aby zapobiec przesuwaniu się warzyw i mięsa oraz aby lepiej się rozciągało. Jeśli lubisz dużo sera, dodaj jeszcze więcej!

    

11. 11

    Krok 11

    Rozłóż na wierzchu podsmażone warzywa, w odpowiedniej ilości (tym razem dałam ich za dużo, prawie nie zmieściły się do piekarnika). Następnie dodaj warstwę sera i zacznij piec!

    

12. 12

    Krok 12

    Poczekaj cierpliwie... (Piecz w temperaturze około 200 stopni Celsjusza przez 25 minut, od czasu do czasu sprawdzając. Wyjmij i sprawdź, kiedy uznasz, że jest gotowe. Ponieważ warzywa były już podsmażone, ciasto powinno być gotowe, gdy nabierze złocistego koloru.)

    

13. 13

    Krok 13

    Pokrój na kawałki (uwaga, jest gorące!) Wow, takie pyszne ♥