金銀スープ

作り方

1. 01

   手順 1

   材料を準備する。

   

2. 02

   手順 2

   山芋の皮をむき、小さく切る。ミニカボチャの皮をむき、種を取り除いてから、小さく切る。

   

3. 03

   手順 3

   山芋とミニカボチャを火が通るまで蒸す。

   

4. 04

   手順 4

   ベビーカボチャをミキサーの容器に入れ、適量の熱湯を加えて、カボチャジュースになるまでミキサーにかける。

   

5. 05

   手順 5

   かぼちゃジュースをボウルに注ぎ、山芋の塊を加え、仕上げに炒りごまを振りかける。