Zuppa d'oro e d'argento

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Preparare gli ingredienti.

   

2. 02

   Passaggio 2

   Sbucciate e tagliate a pezzetti l'igname cinese. Sbucciate e private dei semi la zucca piccola, poi tagliatela a pezzetti.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Cuocete a vapore l'igname cinese e la zucca baby fino a quando non saranno cotte.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Mettete le zucchine nel frullatore, aggiungete una quantità adeguata di acqua bollente e frullate fino a ottenere un succo di zucca.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Versate il succo di zucca in una ciotola, aggiungete i pezzi di igname cinese e cospargete con dei semi di sesamo tostati per guarnire.