フォアグラチャーハン

作り方

1. 01

   手順 1

   完成品の写真。

   

2. 02

   手順 2

   残ったご飯を用意する。

   

3. 03

   手順 3

   フォアグラソーセージ、ニンジン、ミニニンジン、キュウリをさいの目に切る。

   

4. 04

   手順 4

   卵を溶きほぐし、ネギを刻む。

   

5. 05

   手順 5

   フライパンに油を熱し、卵液を流し入れて火が通るまで炒め、ほぐして脇に置いておく。

   

6. 06

   手順 6

   フライパンに油を熱し、みじん切りにしたネギを香りが立つまで炒める。

   

7. 07

   手順 7

   2種類の角切りにしたニンジンを加え、火が通るまで炒める。

   

8. 08

   手順 8

   フォアグラソーセージ、角切りにしたキュウリ、卵を加え、料理酒を回しかけて炒める。

   

9. 09

   手順 9

   ご飯を加え、薄口醤油を回しかけ、炒める。

   

10. 10

    手順 10

    最後に塩とチキンブイヨンを加え、よく混ざるまで炒めれば出来上がりです。