Gebratener Reis mit Foie gras

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Foto des fertigen Produkts.

   

2. 02

   Schritt 2

   Bereiten Sie übrig gebliebenen Reis zu.

   

3. 03

   Schritt 3

   Die Foie-gras-Wurst, Karotten, Mini-Karotten und Gurken würfeln.

   

4. 04

   Schritt 4

   Die Eier verquirlen und die Frühlingszwiebeln klein schneiden.

   

5. 05

   Schritt 5

   Öl in einer Pfanne erhitzen, die Eimasse hineingießen und stocken lassen, dann zerteilen und beiseite stellen.

   

6. 06

   Schritt 6

   Öl in einer Pfanne erhitzen und gehackte Frühlingszwiebeln darin anbraten, bis sie duften.

   

7. 07

   Schritt 7

   Die beiden Sorten gewürfelter Karotten dazugeben und unter Rühren anbraten, bis sie gar sind.

   

8. 08

   Schritt 8

   Foie-gras-Wurst, gewürfelte Gurke und Eier hinzufügen, dann mit Kochwein beträufeln und unter Rühren anbraten.

   

9. 09

   Schritt 9

   Den Reis dazugeben, mit heller Sojasauce beträufeln und unter Rühren anbraten.

   

10. 10

    Schritt 10

    Zum Schluss Salz und Hühnerbrühe hinzufügen, gut durchrühren, bis alles gut vermischt ist, und schon kann serviert werden.