riz frit au foie gras

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Photo du produit fini.

   

2. 02

   Étape 2

   Préparer le riz restant.

   

3. 03

   Étape 3

   Coupez en dés le foie gras, les carottes, les mini-carottes et les concombres.

   

4. 04

   Étape 4

   Battre les œufs et hacher les oignons verts.

   

5. 05

   Étape 5

   Faites chauffer l'huile dans une poêle, versez-y le mélange d'œufs et brouillez-les jusqu'à ce qu'ils soient cuits, puis cassez-les et réservez.

   

6. 06

   Étape 6

   Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites revenir les oignons verts hachés jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.

   

7. 07

   Étape 7

   Ajoutez les deux sortes de carottes coupées en dés et faites-les sauter jusqu'à ce qu'elles soient juste cuites.

   

8. 08

   Étape 8

   Ajoutez le foie gras, le concombre coupé en dés et les œufs, puis arrosez de vin de cuisine et faites sauter le tout.

   

9. 09

   Étape 9

   Ajoutez le riz, arrosez d'un filet de sauce soja légère et faites sauter.

   

10. 10

    Étape 10

    Enfin, ajoutez le sel et le bouillon de poulet, faites sauter jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé, et c'est prêt à servir.