ベジタリアン蒸し餃子

作り方

1. 01

   手順 1

   生地をこねて休ませる。

   

2. 02

   手順 2

   生地を休ませている間に、付け合わせのジャガイモ、豆腐、椎茸、セロリ、キクラゲ、ハムソーセージをさいの目に切り、卵をスクランブルエッグにする。今日は卵がなかったので、乾燥豆腐をひとつかみ水に浸してさいの目に切った。すべての野菜を混ぜ合わせ、油、薄口醤油、濃口醤油、胡椒、ごま油を加えて、脇に置いておく。

   

3. 03

   手順 3

   生地を伸ばし、最後に具材に塩を加えて、餃子を包み始めます。

   

4. 04

   手順 4

   包んで蒸し器に入れ、水を沸騰させて20分間蒸し、火が通るまで加熱する。

   

5. 05

   手順 5

   努力の成果を存分に味わってください！