スパイシーなインゲン豆

作り方

1. 01

   手順 1

   インゲン豆の両端と筋を取り除き、小さくちぎる。

   

2. 02

   手順 2

   ネギと生姜をみじん切りにする

   

3. 03

   手順 3

   豚ひき肉

   

4. 04

   手順 4

   乾燥赤唐辛子と四川山椒を用意する。

   

5. 05

   手順 5

   中華鍋にたっぷりの油を入れ、インゲン豆を加えて火が通るまで炒め、取り出して脇に置いておく。

   

6. 06

   手順 6

   中華鍋に油を熱し、赤唐辛子と四川山椒を加えて香りが立つまで炒める。

   

7. 07

   手順 7

   ひき肉、料理酒、薄口醤油、砂糖を加える。

   

8. 08

   手順 8

   茹でたインゲンと塩を加え、よく混ざるまで炒める。

   

9. 09

   手順 9

   完成品の画像