自家製マシ

作り方

1. 01

   手順 1

   用意した材料を洗います。じゃがいもはさいの目に切り、葉野菜は刻んでもそのままでも構いません。トマトは皮をむいてさいの目に切り、キクラゲは刻みます。

   

2. 02

   手順 2

   鍋に少量の油を注ぎ、トマトを加え、必要に応じて水を加えて、弱火で煮込んでトマトジュースを作る。

   

3. 03

   手順 3

   調理済みのトマトジュースは取っておく。

   

4. 04

   手順 4

   フライパンに油を注ぎます。

   

5. 05

   手順 5

   じゃがいもを加えてしばらく炒める。

   

6. 06

   手順 6

   鍋に水を加える。

   

7. 07

   手順 7

   キクラゲともやしを加え、その上に豆腐をのせます。じゃがいもに火が通るまでしばらく煮込み、他の材料もすべて調理が終われば出来上がりです。

   

8. 08

   手順 8

   鍋を替えて水を沸騰させ、沸騰したらゴマを加える。

   

9. 09

   手順 9

   野菜を3～4分ほど茹でてから加える。

   

10. 10

    手順 10

    再び沸騰させたら、煮込んだ野菜を注ぎ入れる。

    

11. 11

    手順 11

    最後に、トマトジュースを注ぎ入れる。

    

12. 12

    手順 12

    塩とチキンブイヨンを加えて生地をこねる。醤油を加える。

    

13. 13

    手順 13

    かき混ぜれば、出来上がりです。

    

14. 14

    手順 14

    悪くないですよね？とても美味しそう！