Hausgemachtes Mashi
Hausgemachtes Ma Shi (eine Art Nudelgericht) – Rezept mit Bildern und 14 Schritten. Alle vorbereiteten Zutaten waschen. Kartoffeln würfeln, Gemüse ist optional, Tomaten schälen und würfeln, Mu-Err-Pilze hacken.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Waschen Sie die vorbereiteten Zutaten. Würfeln Sie die Kartoffeln, das Blattgemüse können Sie entweder klein schneiden oder ganz lassen. Schälen und würfeln Sie die Tomaten und schneiden Sie die Mu-Err-Pilze klein.
- 02
Schritt 2
Etwas Öl in einen Topf geben, die Tomaten hinzufügen und bei Bedarf etwas Wasser dazugeben. Dann köcheln lassen, bis Tomatensaft entsteht.
- 03
Schritt 3
Den gekochten Tomatensaft beiseitestellen.
- 04
Schritt 4
Gieße das Öl in die Pfanne.
- 05
Schritt 5
Die Kartoffeln dazugeben und kurz anbraten.
- 06
Schritt 6
Gib Wasser in den Topf.
- 07
Schritt 7
Mu-Err-Pilze und Sojasprossen hinzufügen, dann den Tofu daraufgeben. Köcheln lassen, bis die Kartoffeln gar sind, dann ist alles fertig und das Gericht kann serviert werden.
- 08
Schritt 8
Den Topf wechseln, Wasser zum Kochen bringen und die Sesamsamen erst nach dem Aufkochen hinzufügen.
- 09
Schritt 9
Kochen Sie das Gemüse etwa drei bis vier Minuten lang, dann geben Sie es hinzu.
- 10
Schritt 10
Bringen Sie es erneut zum Kochen und gießen Sie dann das gedünstete Gemüse hinein.
- 11
Schritt 11
Zum Schluss den Tomatensaft dazugeben.
- 12
Schritt 12
Salz und Hühnerbrühe hinzufügen und den Teig kneten. Sojasauce hinzufügen.
- 13
Schritt 13
Umrühren, und schon ist es servierfertig.
- 14
Schritt 14
Gar nicht schlecht, oder? Es sieht sehr appetitlich aus!
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.