Mashi fait maison
Recette de Ma Shi maison (un type de plat de nouilles) avec photos et en 14 étapes. Lavez tous les ingrédients préparés. Coupez les pommes de terre en dés (les légumes verts sont facultatifs), pelez et coupez les tomates en dés, et hachez les champignons noirs.
Préparation
- 01
Étape 1
Lavez les ingrédients préparés. Coupez les pommes de terre en dés et hachez les légumes verts ou laissez-les entiers. Pelez et coupez les tomates en dés, puis hachez les champignons noirs.
- 02
Étape 2
Versez un peu d'huile dans une casserole, ajoutez les tomates, et vous pouvez ajouter un peu d'eau si nécessaire, et laissez mijoter pour obtenir du jus de tomate.
- 03
Étape 3
Réservez le jus de tomate cuit.
- 04
Étape 4
Versez l'huile dans la poêle.
- 05
Étape 5
Ajoutez les pommes de terre et faites-les sauter pendant quelques minutes.
- 06
Étape 6
Ajoutez de l'eau dans la casserole.
- 07
Étape 7
Ajoutez les champignons noirs et les germes de soja, puis le tofu. Laissez mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Une fois le reste cuit, c'est prêt ! Servez.
- 08
Étape 8
Changez de casserole, portez l'eau à ébullition et ajoutez les graines de sésame une fois l'eau bouillante.
- 09
Étape 9
Faites bouillir les légumes pendant environ trois ou quatre minutes, puis ajoutez-les.
- 10
Étape 10
Porter à nouveau à ébullition, puis verser les légumes mijotés.
- 11
Étape 11
Enfin, versez le jus de tomate.
- 12
Étape 12
Ajoutez le sel, le bouillon de poulet et pétrissez la pâte. Ajoutez la sauce soja.
- 13
Étape 13
Mélangez, et c'est prêt à servir.
- 14
Étape 14
Pas mal, non ? Ça a l'air très appétissant !
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.