ソーセージとアスパラガスの炒め物

作り方

1. 01

   手順 1

   アスパラガスを均等な長さに切り、きれいな水で洗う。

   

2. 02

   手順 2

   ソーセージを均一な薄切りにする。

   

3. 03

   手順 3

   アスパラガスを沸騰したお湯に小さじ1杯の塩を加えてさっと茹でると、鮮やかな緑色を保つことができます。

   

4. 04

   手順 4

   中華鍋に油を熱し、みじん切りにしたニンニクを加えて香りが立つまで炒める。ソーセージを加えて手早く炒める。

   

5. 05

   手順 5

   アスパラガスを加えて炒め、最後に塩を小さじ1杯加えて味を調える。

   

6. 06

   手順 6

   最後に、千切りにしたニンジンを加えて炒め、味付けに薄口醤油をスプーン一杯加える。

   

7. 07

   手順 7

   最後に、風味を良くするために少量の砂糖を加え、全体が均一に混ざるまで手早く炒め、火から下ろします。

   

8. 08

   手順 8

   お皿に盛り付け、完成した料理の写真を撮れば、美味しくて栄養満点のソーセージとアスパラガスの炒め物の出来上がりです。