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中国 • 肉料理
豚肉とニンニクの芽、キクラゲの炒め物
ニンニクの芽とキクラゲを使った豚肉の炒め物のレシピを、写真付きでステップ7ご紹介します。豚肉を薄切りにし、卵白と片栗粉で10分間マリネします。キクラゲは事前に水に浸しておきます。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
薄切りにした肉を卵白とコーンスターチで10分間マリネする。キクラゲは事前に水に浸しておく。
- 02
手順 2
中華鍋に油を熱し、薄切りにした肉を色が変わるまで炒める。
- 03
手順 3
ニンニクの芽を加えて、 3分間炒める。
- 04
手順 4
色付けのために、適量の濃口醤油を加える。
- 05
手順 5
キクラゲを加えて炒める。最後に塩で味を調えてから盛り付ける。
- 06
手順 6
メッキ
- 07
手順 7
シンプルで栄養満点、そして美味しい！
栄養
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出典: ユーザー提供の xiangha.csv