Cerdo salteado con brotes de ajo y setas oreja de madera.
Aquí tienes una receta paso 7 paso para saltear cerdo con brotes de ajo y setas oreja de madera, con fotos incluidas. Corta el cerdo en rodajas y marínalo con clara de huevo y maicena durante 10 minutos. Remoja las setas oreja de madera con antelación.
Preparación
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Paso 1
Marinar la carne en rodajas con clara de huevo y maicena durante 10 minutos. Remojar las setas oreja de madera con antelación.
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Paso 2
Calienta aceite en un wok y sofríe la carne en rodajas hasta que cambie de color.
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Paso 3
Añade los brotes de ajo y sofríe durante 3 minutos.
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Paso 4
Añade una cantidad adecuada de salsa de soja oscura para darle color.
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Paso 5
Añade las setas oreja de madera y sofríelas. Finalmente, añade sal al gusto antes de servir.
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Paso 6
Enchapado
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Paso 7
¡Sencillo, nutritivo y delicioso!
Nutrición
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