Gebratenes Schweinefleisch mit Knoblauchsprossen und Mu-Err-Pilzen

Name: Gebratenes Schweinefleisch mit Knoblauchsprossen und Mu-Err-Pilzen
Cuisine: China

Hier ist ein Rezept für gebratenes Schweinefleisch mit Knoblauchsprossen und Mu-Err-Pilzen – Schritt 7 Schritt und mit Bildern. Das Schweinefleisch in Scheiben schneiden und 10 Minuten in einer Marinade aus Eiweiß und Speisestärke einlegen. Die Mu-Err-Pilze vorher einweichen.

Herzhaft

Vorbereitung—

Kochen—

Portionen—

Gebratenes Schweinefleisch mit Knoblauchsprossen und Mu-Err-Pilzen — Schrittfoto aus der vom Nutzer bereitgestellten xiangha.csv; der ursprüngliche Urheber wurde nicht angegeben.

Zubereitung

01
Schritt 1
Das geschnittene Fleisch 10 Minuten lang mit Eiweiß und Speisestärke marinieren. Die Mu-Err-Pilze vorher einweichen.
02
Schritt 2
Öl in einem Wok erhitzen und das geschnittene Fleisch darin anbraten, bis es die Farbe ändert.
03
Schritt 3
Die Knoblauchsprossen dazugeben und 3 Minuten anbraten.
04
Schritt 4
Für die Farbe eine geeignete Menge dunkle Sojasauce hinzufügen.
05
Schritt 5
Die Judasohrenpilze hinzufügen und unter Rühren anbraten. Vor dem Servieren mit Salz abschmecken.
06
Schritt 6
Überzug
07
Schritt 7
Einfach, nahrhaft und lecker!