豚肉の細切りとピーマンの炒め物

作り方

1. 01

   手順 1

   完成品の写真はこちらです。

   

2. 02

   手順 2

   必要な材料を事前に準備します。赤身肉、ピーマン、生姜を洗い、細切りにし、ニンニクを薄切りにします。

   

3. 03

   手順 3

   細かく刻んだ赤身肉をボウルに入れ、油、コーンスターチ、薄口醤油を加えてよく混ぜる。

   

4. 04

   手順 4

   15分間マリネする

   

5. 05

   手順 5

   中華鍋に油を熱し、千切りにした生姜と薄切りにしたニンニクを加える。

   

6. 06

   手順 6

   ソテー

   

7. 07

   手順 7

   マリネした細切り肉を加え、全体に均一に炒める。

   

8. 08

   手順 8

   細切り肉の色が変わるまで炒める

   

9. 09

   手順 9

   次に、細かく刻んだピーマンを加え、火が通るまで炒める。

   

10. 10

    手順 10

    火から下ろす直前に少量の塩を加え、全体を均一に炒めれば出来上がりです。

    

11. 11

    手順 11

    美味しくて簡単な、細切り豚肉入りピーマン炒めの出来上がり！