Brotes de raíz de loto picantes y ácidos

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Pica por separado el jengibre, las cebolletas, los chiles tailandeses y el ajo; corta la raíz de loto en rodajas diagonales.

   

2. 02

   Paso 2

   Calienta el aceite en un wok, luego agrega los ingredientes y sofríe hasta que desprendan aroma.

   

3. 03

   Paso 3

   Agregue los brotes de raíz de loto y sofríalos uniformemente, luego agregue sal y sofríalos de manera uniforme.

   

4. 04

   Paso 4

   Añade glutamato monosódico y vinagre de arroz antes de servir.