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China • Gemüse

Würzige und saure Lotuswurzelsprossen

Rezept für scharf-saure Lotuswurzel (mit Bildern, 4 Schritte). Ingwer, Frühlingszwiebeln, Thai-Chilischoten und Knoblauch separat hacken. Lotuswurzel in diagonale Scheiben schneiden.

Scharf
Vorbereitung—
Kochen—
Portionen—
Würzige und saure Lotuswurzelsprossen
Schrittfoto aus der vom Nutzer bereitgestellten xiangha.csv; der ursprüngliche Urheber wurde nicht angegeben.

Zubereitung

  1. 01

    Schritt 1

    Ingwer, Frühlingszwiebeln, Thai-Chilischoten und Knoblauch separat hacken; Lotuswurzel in diagonale Scheiben schneiden.

    Schritt 1
  2. 02

    Schritt 2

    Öl in einem Wok erhitzen, dann die Zutaten hinzufügen und anbraten, bis sie duften.

    Schritt 2
  3. 03

    Schritt 3

    Lotuswurzelsprossen hinzufügen und gleichmäßig anbraten, dann Salz hinzufügen und erneut gleichmäßig anbraten.

    Schritt 3
  4. 04

    Schritt 4

    Vor dem Servieren Glutamat und Reisessig hinzufügen.

    Schritt 4

Nährwerte

Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.

Quelle: Vom Nutzer bereitgestellte xiangha.csv