自動翻訳原文を見る ↗
中国 • 魚介料理
新文フードフェスティバルがフェニックスの巣への帰還へと変貌
「小さな九粒エビが巣に帰る不死鳥に変身」のレシピは、写真付きで15手順でご覧いただけます。小さな九粒エビは事前に解凍しておいてください。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
小型のシャコは事前に解凍しておいてください。
- 02
手順 2
エビの頭を取り除きます。エビの背わたを取り除きます。
- 03
手順 3
エビをまな板の上に置き、ナイフを使ってエビの殻を開きますが、完全に切り離さないようにしてください。
- 04
手順 4
写真に示されている通りにすべて切り取ってください。
- 05
手順 5
揚げエビの粉末の袋を開けて、ボウルに注ぎ入れる。
- 06
手順 6
適量の水を加えてペースト状にし、エビの尾を手でつまんでペーストを均一に塗りつける。
- 07
手順 7
熱した油で黄金色になるまで揚げ、取り出します。
- 08
手順 8
計量した小麦粉を使って生地を作り、滑らかになるまでこねる。
- 09
手順 9
きつね色になるまで揚げ、油から取り出します。
- 10
手順 10
卵を衣にくぐらせて、揚げたエビの上にのせる。
- 11
手順 11
ザルに入れて、固まるまで揚げる。
- 12
手順 12
ニンジンを使って、揚げたエビの胴体に鳥のくちばしを作る。
- 13
手順 13
あの小鳥、可愛いと思いませんか？
- 14
手順 14
黒ゴマは目の治療に用いられる。
- 15
手順 15
完成品の画像
栄養
このレシピの栄養量はまだ計算されていません。
出典: ユーザー提供の xiangha.csv