米粉で蒸した牛肉

作り方

1. 01

   手順 1

   必要な材料を準備してください。

   

2. 02

   手順 2

   牛肉は事前に1時間冷水に浸し、洗って水を切り、一口大に切っておく。

   

3. 03

   手順 3

   料理酒、醤油、チリソースを注ぎ入れる。

   

4. 04

   手順 4

   蒸し豚用のマリネ液を注ぎ入れる。

   

5. 05

   手順 5

   よく混ぜて、牛肉全体にマリネ液が均一に絡むようにしてください。

   

6. 06

   手順 6

   よく混ぜ合わせた後、 15分間マリネする。

   

7. 07

   手順 7

   マリネした牛肉を皿に盛り付ける。

   

8. 08

   手順 8

   材料を圧力鍋に入れ、圧力鍋が加圧状態になってから30分間加熱します。圧力鍋の圧力が自動的に抜けるまで蓋を開けないでください。

   

9. 09

   手順 9

   圧力鍋で圧力調理すると、牛肉は非常に柔らかくなる。

   

10. 10

    手順 10

    急いで食べる予定がないなら、次の食事まで保存しておいてもいいでしょう。食べる前に温め直すと、さらに美味しくなります。

    

11. 11

    手順 11

    食べる前に、刻んだネギとゴマを少々振りかける。

    

12. 12

    手順 12

    完了～