Bœuf cuit à la vapeur avec de la farine de riz

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Préparez les ingrédients nécessaires.

   

2. 02

   Étape 2

   Faites tremper le bœuf dans de l'eau froide pendant une heure au préalable, lavez-le, égouttez-le et coupez-le en morceaux de la taille d'une bouchée.

   

3. 03

   Étape 3

   Versez le vin de cuisine, la sauce soja et la sauce chili.

   

4. 04

   Étape 4

   Versez la marinade pour le porc cuit à la vapeur.

   

5. 05

   Étape 5

   Bien mélanger pour enrober uniformément le bœuf de marinade.

   

6. 06

   Étape 6

   Après avoir bien mélangé, laisser mariner pendant 15 minutes.

   

7. 07

   Étape 7

   Versez le bœuf mariné dans une assiette.

   

8. 08

   Étape 8

   Versez le contenu dans un autocuiseur et laissez cuire 30 minutes après la montée en pression. N'ouvrez le couvercle qu'une fois la pression retombée automatiquement.

   

9. 09

   Étape 9

   Le bœuf devient très tendre après cuisson sous pression dans un autocuiseur.

   

10. 10

    Étape 10

    Si vous n'êtes pas pressé de le manger, vous pouvez le conserver pour le prochain repas. Le réchauffer avant de le déguster n'en sera que meilleur.

    

11. 11

    Étape 11

    Parsemez d'un peu d'oignon vert haché et de graines de sésame avant de déguster.

    

12. 12

    Étape 12

    Terminé~