詰め物をしたカボチャ

作り方

1. 01

   手順 1

   まず、ひき肉を準備します。

   

2. 02

   手順 2

   カボチャの皮をむき、種を取り除いてから、大きめの塊に切ります。

   

3. 03

   手順 3

   小さめのスプーンを使って中央に小さな窪みを作るが、完全に貫通させないようにする。皿にのせて脇に置いておく。

   

4. 04

   手順 4

   ひき肉をカボチャに詰める

   

5. 05

   手順 5

   ラップで覆い、火が通るまで蒸す。

   

6. 06

   手順 6

   ソースにコーンスターチ、水、薄口醤油、オイスターソースを加えてとろみをつけ、蒸したカボチャにかけて刻んだネギを散らす。