Zucca ripiena

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Per prima cosa, preparate la carne macinata.

   

2. 02

   Passaggio 2

   Sbucciate la zucca, eliminate i semi e tagliatela a pezzi grossi.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Usando un cucchiaino, create una piccola rientranza al centro, senza però forare completamente il biscotto. Appoggiatelo su un piatto e mettetelo da parte.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Riempi la zucca con la carne macinata

   

5. 05

   Passaggio 5

   Coprire con pellicola trasparente e cuocere a vapore fino a cottura ultimata.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Addensate la salsa con amido di mais, acqua, salsa di soia leggera e salsa di ostriche, quindi versatela sulla zucca cotta al vapore e cospargetela con cipollotti tritati.