Gefüllter Kürbis

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Zuerst das Hackfleisch vorbereiten.

   

2. 02

   Schritt 2

   Den Kürbis schälen und entkernen, dann in große Stücke schneiden.

   

3. 03

   Schritt 3

   Mit einem kleinen Löffel eine kleine Mulde in die Mitte drücken, aber nicht ganz durchstechen. Auf einen Teller legen und beiseite stellen.

   

4. 04

   Schritt 4

   Füllen Sie das Hackfleisch in den Kürbis.

   

5. 05

   Schritt 5

   Mit Frischhaltefolie abdecken und dämpfen, bis der Dampf gar ist.

   

6. 06

   Schritt 6

   Die Sauce mit Maisstärke, Wasser, heller Sojasauce und Austernsauce andicken, dann über den gedämpften Kürbis gießen und mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.