ザワークラウト餃子

作り方

1. 01

   手順 1

   ひき肉に薄口醤油、塩、胡椒、鶏がらスープの素、オイスターソースを適量加え、よく混ぜ合わせる。

   

2. 02

   手順 2

   滑らかで弾力が出るまで泡立て、その後、ネギと生姜を加えてよく混ぜる。

   

3. 03

   手順 3

   自家製の四川山椒油と適量のサラダ油を加えてよく混ぜてください。ザワークラウトの具材は、美味しく食べるためには少し油分が多い方が良いでしょう。

   

4. 04

   手順 4

   漬物キャベツを洗って刻み、余分な水分を絞り出し、ひき肉に混ぜ合わせる。

   

5. 05

   手順 5

   餃子のように包む

   

6. 06

   手順 6

   調理して食べる

   

7. 07

   手順 7

   完成品